Lavatrice per carote

Progettato per la lavorazione commerciale di ortaggi a radice, centri di confezionamento agricoli e impianti alimentari industriali, questo sistema di lavaggio a flusso continuo-combina agitazione con bolle d'aria-, spruzzatura di acqua dolce ad alta-pressione e trasporto meccanico delicato. È progettato meticolosamente per rimuovere terra, sabbia e contaminanti superficiali incorporati dalle radici raccolte, massimizzando al contempo l'integrità della buccia e prevenendo la rottura della punta.

Costruzione igienica e integrità dei materiali

• Grado del materiale: telaio, pareti del serbatoio e componenti di contatto sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304-di grosso spessore, con uno spessore minimo di 2 mm per i serbatoi strutturali e di 3 mm per i telai-portanti. Su richiesta è disponibile SUS316 opzionale per ambienti ad alta-salinità o con lavaggio chimico aggressivo.
• Qualità della saldatura e passivazione: tutte le giunzioni strutturali e del serbatoio sono saldate con precisione ad arco di argon-, a filo terra e passivate. Ciò elimina le micro-fessure in cui possono accumularsi residui organici e batteri, garantendo la conformità ai rigorosi standard HACCP e di sicurezza alimentare.

Agitazione delle bolle e separazione del suolo

• Immersione a basso-impatto: un ventilatore industriale inietta aria compressa attraverso una matrice di collettori sommersa, generando milioni di bolle uniformi. Quando le bolle scoppiano sotto le carote, creano una dolce turbolenza multidirezionale che solleva particelle di argilla e sabbia strettamente legate senza impatto abrasivo.
• Decantazione dei sedimenti: la vasca di lavaggio presenta un profilo inferiore inclinato abbinato a una tramoggia di raccolta dei sedimenti-integrata. La sabbia depositata e il terreno pesante scivolano naturalmente lontano dalla zona di lavaggio principale in una valvola di scarico per il lavaggio periodico, prevenendo la contaminazione secondaria dell'acqua di lavaggio.

Trasporto meccanico controllato

• Trasmissione a velocità variabile: azionato da un motore con inverter a controllo di frequenza-accoppiato a un riduttore a vite-a vite senza fine, il nastro a rete modulare consente agli operatori dell'impianto di regolare con precisione-il tempo di ritenzione da 1,5 a 4 minuti a seconda del carico di terreno del lotto in entrata.
• Protezione del prodotto: i bordi delle barre di volo del trasportatore e dei collegamenti del nastro sono meticolosamente sbavati e arrotondati per evitare graffi superficiali, ammaccature o spezzature delle punte su delicate radici cilindriche.

Gestione e filtrazione dell'acqua

• Circolazione a circuito-chiuso: dotata di una pompa dell'acqua centrifuga per impieghi gravosi- e di un filtro a rete in linea in acciaio inossidabile a doppio-stadio (schermo da 80 mesh) per catturare in modo efficiente radici di capelli, piccole pietre e detriti galleggianti.
• Stazione di risciacquo con acqua dolce: all'uscita del trasportatore di scarico, un collettore di spruzzatura di acqua dolce-dedicato elimina l'acqua sporca residua dalle carote immediatamente prima che passino alle unità di lavorazione a valle.

Regolando facilmente la velocità del trasportatore, la pressione dell'acqua e il volume delle bolle dal pannello di controllo, il sistema si adatta alla lavorazione di radici alternative senza soluzione di continuità:

Caratterizzata da un layout del telaio modulare con connessioni flangiate standard, l'apparecchiatura garantisce una perfetta integrazione meccanica ed elettrica con le linee di lavorazione a monte e a valle: