Ti affidi ancora al lavoro manuale per affettare, tagliare a dadini o snocciolare le cipolle? La gestione di una cucina commerciale, di un impianto di trasformazione alimentare o di una cucina centrale comporta sfide difficili: aumento dei costi di manodopera, elevato turnover dei dipendenti a causa dell'odore pungente di cipolla e qualità di taglio incoerente che porta allo spreco alimentare.
AGICOAffettatrice industriale per cipolleè progettato per risolvere questi esatti punti critici. Combinando l'automazione ad alta-velocità con la tecnologia di taglio di precisione, questa macchina sostituisceDa 5 a 10 operai, garantendo il massimo ROI fin dal primo giorno.
Perché scegliere la nostra affettatrice per cipolle commerciale?
I tagliaverdure standard spesso schiacciano le cipolle, facendole perdere acqua, il che ne riduce la durata di conservazione e ne rovina la consistenza. La nostra macchina è dotata di lame ultra-affilate e-progettate su misura che affettano istantaneamente le cipolle.Risultato:Tagli perfettamente puliti, perdita di succo minima e durata di conservazione prolungata dei tuoi prodotti.
Non è necessario acquistare più macchine. Cambiando semplicemente la testa della lama è possibile passare da:
Anelli/fette di cipolla:Da 2 mm a 10 mm (personalizzabile)
Dadini/cubetti di cipolla:5 mm, 10 mm, 15 mm o 20 mm
Filetti/strisce di cipolla:Spessore uniforme per condimenti e insalate
Le cipolle contengono acidi organici altamente corrosivi. Per prevenire ruggine e contaminazione, l'intero corpo macchina è costruito con materiali di prima qualitàAcciaio inossidabile SUS304. Il design impermeabile (classificazione IPX6) consente al tuo team di lavare la macchina direttamente con pistole ad acqua ad alta-pressione.
L’igiene è fondamentale nella lavorazione degli alimenti. Il nostro design brevettato consente agli operatori di rimuovere le lame e i nastri trasportatorisenza alcun attrezzoin meno di 3 minuti. Ciò riduce drasticamente i tempi di sanificazione giornaliera e i costi di manodopera.
I dati tecnici dell'affettatrice per cipolle commerciale
| Modello | Capacità (kg/h) | Dimensioni di taglio (mm) | Potenza (kW) | Voltaggio (V) | Dimensioni (mm) | Materiale |
| AGICO-500 | 300 - 500 kg/h | 2 - 20 mm (regolabile) | 0,75 kW | 220 V/380 V (personalizzato) | 1200 x 650 x 1100 | Acciaio inossidabile SUS304 |
| AGICO-1000 | 800 - 1200 kg/h | 2 - 20 mm (regolabile) | 1,5 kW | 220 V/380 V (personalizzato) | 1500 x 750 x 1300 | Acciaio inossidabile SUS304 |
Progettato per diverse applicazioni commerciali
Le nostre apparecchiature industriali per la lavorazione delle cipolle godono della fiducia di:
Cucine centrali e catene di catering:Per una preparazione coerente degli ingredienti.
Impianti di lavorazione ortaggi:Per cipolle pulite e confezionate pronte-da-cuocere.
Fabbriche di alimenti disidratati:Preparare le cipolle per un'essiccazione uniforme.
Produttori di alimenti surgelati:Cipolle a cubetti per pizze, crostate e salse.
Come funziona: semplice ed efficiente
Alimentare le cipolle intere o sbucciate nella tramoggia o nel trasportatore.
La macchina allinea e spinge automaticamente i prodotti attraverso lame di precisione.
Le fette uniformi vengono scaricate in modo pulito nei contenitori di raccolta o su un trasportatore per la lavorazione a valle.
Pulizia rapida-tra un batch e l'altro.
L'intero ciclo è veloce, coerente e richiede una supervisione minima-liberando il personale per attività di-valore più elevato.
Perché AGICO si distingue
Con decenni di esperienza nel settore delle macchine alimentari, AGICO si concentra su soluzioni pratiche e affidabili piuttosto che su espedienti appariscenti. Forniamo supporto completo-dalla guida all'installazione e dalla formazione degli operatori ai pezzi di ricambio e al servizio post-vendita. Molti clienti integrano le nostre affettatrici in linee complete di lavorazione della cipolla (pelatura, affettatura, lavaggio, essiccazione, confezionamento).
Domande frequenti
D: Questa macchina può gestire cipolle di diverse dimensioni e forme?
R: Sì. La tramoggia di alimentazione è progettata per accogliere cipolle di varie dimensioni. Che tu stia lavorando scalogni piccoli o cipolle gialle/rosse grandi, la macchina li allinea automaticamente per un taglio preciso.
D: È sicuro lavorare per gli operai?
R: Assolutamente. La sicurezza è la nostra massima priorità. La macchina è dotata di pulsante di arresto di emergenza e micro-interruttori di sicurezza. Se il coperchio della lama viene aperto durante il funzionamento, la macchina si spegne immediatamente per prevenire infortuni sul lavoro.
D: Quanto durano le lame e fornite i pezzi di ricambio?
R: Le nostre lame sono realizzate in acciaio inossidabile temprato-importato dalla Germania e in genere durano 6-12 mesi in caso di uso commerciale intenso. Forniamo un set gratuito di lame di ricambio con il tuo acquisto e offriamo supporto per i pezzi di ricambio a vita.
D: È adatto alle piccole imprese o solo alle grandi fabbriche?
R: Assolutamente. Abbiamo modelli in scala per vari volumi. Inizia in piccolo e aggiorna man mano che cresci.
D: Come faccio a mantenere le lame?
R: Le lame sono facili da rimuovere, pulire e affilare. Raccomandiamo controlli di routine e offriamo kit sostitutivi.
D: Può gestire diverse dimensioni di cipolla?
R: Sì,-il nostro sistema di alimentazione si adatta ai formati commerciali comuni con una cernita manuale minima.
D: E le altre verdure?
R: Prestazioni eccellenti su ortaggi a radice, prodotti a foglia (con regolazioni), frutta e altro ancora.
D: Offrite garanzie e supporto?
R: Sì-garanzia standard più opzioni estese. Spedizione globale e supporto tecnico disponibili.
D: È facile da pulire per garantire la conformità alla sicurezza alimentare?
R: Progettato per questo. La maggior parte delle parti si smonta senza attrezzi per una pulizia accurata.
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