Nell'industria della lavorazione dell'uva, il processo di cernita determina direttamente la qualità del prodotto finale. Sia nelle aziende vinicole che negli impianti di lavorazione del succo d'uva, la cernita manuale richiede tempo-, manodopera-intensa ed è soggetta a difetti mancanti. Le selezionatrici industriali per uva AGICO utilizzano una tecnologia avanzata di riconoscimento ottico e un sistema pneumatico di precisione per aiutarti a rimuovere in modo efficiente uva, steli, foglie, frutti acerbi e oggetti estranei di qualità scadente, consentendo alle uve di alta-qualità di entrare senza problemi nelle fasi di lavorazione successive.
Questa attrezzatura è progettata specificamente per la lavorazione dell'uva di livello industriale- ed è adatta per grandi aziende vinicole, linee di produzione di succo d'uva e impianti di lavorazione del succo. Riduce significativamente la dipendenza dal lavoro manuale, migliora la precisione di selezione e la velocità di lavorazione e garantisce che ogni lotto di materie prime soddisfi standard elevati.
Perché scegliere la selezionatrice industriale per uva AGICO
Dopo la raccolta dell'uva, la materia prima contiene spesso foglie verdi, frutti marci, frutti acerbi, steli e persino piccoli noccioli. Se queste impurità entrano nel processo di frantumazione o pressatura, influenzeranno direttamente il sapore, il colore e la stabilità del vino oppure causeranno-sapori e sedimenti nel succo d'uva. Lo smistamento manuale tradizionale non solo è inefficiente ma è anche influenzato dall’esperienza e dall’affaticamento dei lavoratori.
La selezionatrice industriale per uva AGICO utilizza una fotocamera ad alta-velocità per acquisire immagini dell'uva in tempo reale durante la caduta libera o il trasporto, combinata con l'analisi multispettrale (luce visibile + infrarossi) per identificare con precisione:
• Bacche acerbe o troppo mature con colore anomalo
• Bacche superficiali-danneggiate, ammuffite o marce
• Steli, foglie e MOG residui (sostanze diverse dall'-uva)
• Bacche di dimensioni o forma non adeguate
Il sistema attiva istantaneamente un dispositivo a getto d'aria di precisione per rimuovere accuratamente i materiali difettosi, mentre l'uva qualificata procede senza problemi al processo successivo. L'intero processo non richiede alcun intervento manuale e funziona in modo continuo e stabile.
Vantaggi principali della selezionatrice industriale per uva
Elevata capacità di elaborazione:Una singola macchina può gestire da diverse tonnellate a oltre dieci tonnellate all'ora (a seconda dell'uniformità dell'alimentazione e della varietà di uva), superando di gran lunga la cernita manuale.
Alta precisione di smistamento:Le fotocamere multi-alta{1}}definizione e gli algoritmi intelligenti sono in grado di catturare minuscoli difetti invisibili a occhio nudo.
Regolazione flessibile:I parametri di cernita possono essere adeguati in qualsiasi momento in base ai diversi vitigni, ai metodi di raccolta (raccolta manuale o meccanica) e ai requisiti di qualità desiderati.
Costi di manodopera ridotti:Riduce significativamente l'input di manodopera per le posizioni di smistamento, alleviando la pressione del lavoro stagionale.
Qualità del prodotto migliorata:Dopo aver rimosso le impurità, il sapore del vino o del succo d'uva è più puro, il colore è più stabile e il tasso di qualificazione del prodotto finito è notevolmente migliorato.
Integrazione semplice:Si integra perfettamente con le pigiadiraspatrici, le linee di trasporto e le attrezzature di lavaggio esistenti; l'installazione e la messa in servizio sono convenienti.
Durevole e affidabile:I componenti principali sono realizzati in acciaio inossidabile-per uso alimentare, con una struttura robusta, manutenzione semplice e adatti alla produzione continua ad alta-intensità.
Specifiche tecniche (possono essere personalizzate su richiesta)
| Articolo | Specifica |
| Capacità di elaborazione | 5–15 tonnellate/ora (a seconda del modello e delle condizioni della materia prima) |
| Metodo di ordinamento | Imaging ottico + multispettrale + reiezione pneumatica |
| Configurazione della fotocamera | Multi-canale ad alta-definizione (RGB + IR opzionale) |
| Sistema di controllo | HMI touchscreen con salvataggio e richiamo dei parametri con un-clic |
| Materiale | Parti-a contatto con gli alimenti realizzate in acciaio inossidabile SUS304 |
| Alimentazione elettrica | 380V / 50Hz (personalizzabile in base alle esigenze locali) |
| Dimensioni | Progettazione flessibile in base alla capacità e al layout dell'impianto |
AGICO è in grado di fornire soluzioni personalizzate in base allo spazio dello stabilimento, alla pianificazione della capacità produttiva e a varietà di uva specifiche, inclusa la completa integrazione con le linee di produzione di succo d'uva e le attrezzature per la vinificazione.
Applicazioni
1
Linee di cernita post-vendemmia presso grandi aziende vinicole
2
Fasi di pretrattamento delle materie prime negli impianti di concentrazione del succo d'uva
3
Processi di controllo della qualità nelle aziende produttrici di uva-per l'esportazione
4
Sistemi completi di pretrattamento costituiti da tavoli di cernita vibranti, diraspatrici e pigiatrici
Che tu stia lavorando uve da vino fresche o varietà specifiche per la produzione di succhi, questa selezionatrice industriale di uva ti aiuta a garantire la qualità fin dall'inizio.
Perchè affidarsi ad AGICO?
AGICO è profondamente coinvolta da molti anni nel settore delle attrezzature per la lavorazione di frutta e verdura, concentrandosi sulla fornitura ai clienti di soluzioni industriali pratiche, efficienti e durevoli. Non produciamo solo macchine singole, ma eccelliamo anche nella progettazione di linee complete di lavorazione del succo d'uva e sistemi di pretrattamento del succo. Forniamo supporto tecnico completo dalla selezione e installazione dell'attrezzatura al servizio post-vendita.
Se stai cercando selezionatrici industriali affidabili per l'uva, apparecchiature per la selezione ottica dell'uva o soluzioni complete per la linea di lavorazione dell'uva, non esitare a contattarci. I nostri ingegneri forniranno parametri tecnici dettagliati, suggerimenti sul layout del sito e preventivi in base alle vostre esigenze specifiche.
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